750 grammes
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Royal

Publié le par Sofisticake

En version individuelle cette fois, mais j'ai également fait un grand plateau car mon fiston accueille ses copains ! Il faut croire que je les ai habitués au luxe pâtissier : ils choisissent leur gâteau à chaque fois, et il m'arrive d'avoir de sacrés...

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Gâteau choco-caramel

Publié le par Sofisticake

L'anniversaire de mon grand biquet de 11 ans oblige, un plateau pour l'école ! Moelleux au chocolat avec une bonne couche de crémeux caramel, et des petits serpentins de caramel beurre salé pour coller mes meringues dessus : ils n'en ont pas laissé une...

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Meringues

Publié le par Sofisticake

Petite dédicace à mon papa qui aime tout ce qui est blindé de sucre : là, il est servi, même si je me suis contentée de lui envoyer la photo, il est trop loin ! La recette, c'est ici !! Ingrédients : 100 g de blancs d'œufs - 100 g de sucre glace - 100...

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Chouquettes !

Publié le par Sofisticake

Pour le petit café des parents le jour des anniversaires des marmots ! On est bien reçu chez nous tout de même !!!! La recette, c'est ici !! Ingrédients : 250 g d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 œufs - sucres à chouquettes Préparation : Faire...

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