750 grammes
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Carrés moelleux au chocolat

Publié le par Sofisticake

Des carrés tout moelleux (d'une texture proche de la génoise), réalisés pour le marché de noël de l'école de mes marmots ! La recette c'est ici ! Ingrédients : 250 g de chocolat noir - 230 g de beurre 1/2 sel - 4 œufs - 100 g de sucre - 200 g de farine...

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Gâteau moelleux praliné

Publié le par Sofisticake

Il ne paye pas de mine mais une fois coupé, on devine qu'il est tout fondant ! Idéal pour le goûter. La recette c'est ici ! Ingrédients : 200 g de chocolat au lait - 50 g de chocolat praliné - 100 g de poudre de noisette - 50 g de beurre - 4 œufs - 60...

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Tarte aux framboises

Publié le par Sofisticake

Fond de tarte sucrée avec crème d'amandes, framboises fraîches et nappage. La recette c'est ici ! Ingrédients : Pâte sucrée : 190 g de farine - 20 g de maïzena - 50 g de sucre glace - 130 g de beurre 1/2 sel - 35 g de poudre d'amande - 1 œuf Crème d'amande...

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Royal au chocolat

Publié le par Sofisticake

Dacquoise aux noisettes, praliné feuilleté et ganache montée au chocolat noir, le tout recouvert de poudre de cacao. Un régal !!! Testé sous plusieurs formes, rond, rectangulaire ou carré, mais inratable ! Le mieux est de le commencer la veille au soir...

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Tarte pistache framboises

Publié le par Sofisticake

Biscuit moelleux à la pistache, gelée de framboises, framboises fraîches et éclats de pistaches torréfiées. Tout mangé en un goûter !! La recette c'est ici ! Ingrédients : Biscuit : 200 g pistaches non salées - 110 g de jaunes d'œuf - 80 g de sucre -...

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Bavarois framboise vanille

Publié le par Sofisticake

Biscuit ultra moelleux très citronné, insert framboise et mousse bavaroise vanillée. Pas très lisse - il a collé au moule - mais très bon malgré tout ! Je ferai mieux la prochaine fois !!!! La recette c'est ici ! Ingrédients : Biscuit : 80 g de sucre...

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Tarte poire marron

Publié le par Sofisticake

Un fond de shortbread et crème d'amande, un confit de poires avec morceaux de poires fraîches, quelques meringues et dômes de crème de marron. La recette c'est ici ! Ingrédients : Shortbread : 120 g de beurre 1/2 sel - 40 g de sucre glace - 120 g de farine...

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Gâteau moelleux citron chocolat

Publié le par Sofisticake

Testé le week-end dernier et approuvé par une tablée de marmots ! Pas compliqué du tout, un peu long, mais quand on aime, on ne compte pas le temps passé ! La recette, c'est ici ! Ingrédients : Génoise : 12 œufs - 180 g de sucre - 360 g de farine tamisée...

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Pochette à soufflets bleue

Publié le par Sofisticake

Une pochette pour ranger les photos d'un voyage par exemple, ou celles de la première année d'un enfant. L'extérieur de cette pochette est réalisée en cardstock et les soufflets en carton rigide type bristol. Les lettres sont découpées à la QuicKutz dans...

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Châssis pour la cuisine

Publié le par Sofisticake

Ce cadre a été réalisé sur un châssis carré de 20 cm. Une carte amovible avec un message est accrochée grâce à 2 crochets vissés dans le bois sous le châssis. Chaque lettre du titre a été collée à une hauteur différentes pour plus de relief. Une shaker...

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