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Pour mon papa qui n'aime pas la crème, je prévois toujours un gâteau aux fruits : là, un sablé épais, de gros quartiers de pommes caramélisés et un crumble à l'amande. Verdict positif !!
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Parfois le soir il m'arrive de manquer d'imagination pour le dîner ! Alors pourquoi pas une crudité et un énorme dessert ?? Donc, une grosse pile de crêpes - bon là elles ont déjà rencontré les enfants alors la pile a bien diminué ! - et un pot de caramel...
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Cette fois, spéciale dédicace à ma copine Fanny ! Une autre couronne de choux mais là, petite surprise à l'intérieur : un crémeux chocolat noir et tout autour, une ganache montée au praliné. Tout mangé !!! Alors oui, mes choux sont un peu difformes, mais...
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Bon, alors là, spéciale dédicace à ma copine Estelle ! Brownie et ganache au praliné, miam miam miam !!!!
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Un petit blinis aux 4 épices, un chutney d'oignons (miel, vinaigre balsamique) et du foie gras mi-cuit : une association classique mais efficace !
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Un premier essai : alors esthétiquement, rien à dire, en revanche un gros souci au niveau texture !! La base biscuitée était beaucoup trop pâteuse et le résultat est finalement pas terrible du tout. A refaire !!! La recette quand j'aurai trouvé la bonne...
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Une pâte brisée, de la compotée de pommes goldrush (mes préférées) ou belchard et des petits cubes de reblochon (ça colle aux doigts mais c'est pour la bonne cause !!).
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Ayant ouvert un paquet de tomates séchées, j'ai enchainé sur des petits sablés. L'idée était de les accompagner d'une mousse de poivrons ou d'un topping au concombre. Validé !!
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Un premier essai ! Je n'ai jamais fait de cannelés et j'ai acheté une plaque de mini moules en silicone donc noël était l'occasion de se lancer ! J'ai utilisé des tomates séchées en sachet et non à l'huile, c'est top ! Le goût est bien plus prononcé mais...
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Pour l'anniversaire de ma Loulou à l'école, plus d'une vingtaine de voraces qui m'ont bien fait comprendre que je pouvais en faire un gros (j'ai triplé les proportions !!!!!). Un cake parfumé à la fève tonka, des pommes au caramel beurre salé et un crumble...
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Sur ce blog, tout ce qui me passionne : des idées déco et de cadeaux faciles à scrapper, des goûters pour les petits ou des desserts pour épater les copines, sans oublier des bijoux pour se faire belle en toute occasion. Bonne visite !
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