Pour mettre sur la table de noël et accompagner un joli petit bougeoir qu'on m'a offert, 3 petits pots trouvés chez Leclerc, dans lesquels mes deux filles ont mis de la fausse neige, une pomme de pain et des petites boules à paillettes. Un ruban frisé...
Deux sapins en bois trouvés chez Zôdio à Caen (j'adore ce magasin !!!!!). Je les ai peints en blanc (3 couches ont été nécessaires tout de même), ai ajouté des paillettes, puis 2 de mes choupinets les ont customisés avec des rubans et des décorations...
Pour décorer un mannequin, j'ai réalisé deux fleurs au crochet, une dans des teintes roses pales avec une petite touche brillante et une autre (le même modèle) dans des tons violets avec des paillettes. Pour faire le corps du collier, une rangée de perles...
Deuxième moule donc deuxième bûche !! Meringue pour le socle, insert confit de cassis et mousse à la crème de marron, le tout rehaussé de petites meringues ... Même chose que pour la bûche chocolat et mangue : l'insert en plastique ayant fondu, l'insert...
Un premier essai, il fallait bien tester mes nouveaux moules à bûches avec insert ! Le seul problème, c'est qu'en coulant mon confit de mangue chaud dans mon moule à insert, je l'ai littéralement fait fondre ..... Il est parti à la poubelle et j'ai dû...
J'ai refait la même que l'année dernière, parce qu'elle est tout de même très bonne ...
La recette, c'est ici ! Ingrédients : Pâte de pistache : 500 g de pistaches non salées - 10 cl d'huile de noisettes Biscuit : 75 g de farine - 25 g de beurre - 50...
Pour accompagner la bûche aux parfums identiques ... ou à manger tout seul aussi !!! Très simple à réaliser, pour peu qu'on ait une turbine à glace évidemment ! Il faut simplement réaliser une crème anglaise avec 1 litre de lait (pour 6 jaunes d'œufs)...
J'ai enfin testé le biscuit pâte à chou de Christophe Michalak (trouvé sur sa chaîne YouTube), parfumé aux 4 épices : très très moelleux, c'est vrai que ça n'a rien à voir avec le traditionnel biscuit que je faisais avant !!! Pour la garniture, j'ai opté...
Pour le marché de noël, des carrés de biscuit tout moelleux au chocolat avec un caramel beurre salé au milieu, et une noix de pécan caramélisée !
La recette, c'est ici ! Ingrédients : Biscuit : 8 œufs - 150 g de sucre - 250g de beurre - 250 g de chocolat...
Encore pour l'anniversaire de la p'tite dernière mais avec les copains-copines à la maison !! 3 étages de biscuit Trocadéro pistache avec une crème pâtissière à la framboise, le tout nappé d'un glaçage framboise et décoré avec des meringues et des pistaches...
Sur ce blog, tout ce qui me passionne : des idées déco et de cadeaux faciles à scrapper, des goûters pour les petits ou des desserts pour épater les copines, sans oublier des bijoux pour se faire belle en toute occasion. Bonne visite !