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Un premier essai ! Ca ne ressemble pas vraiment au gâteau minute que j'avais en tête, mais c'est pas mal du tout dans son genre !! A mi-chemin entre le quatre-quarts et la génoise serait une bonne définition. Les enfants ont adoré ! La recette, c'est...
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Que faire avec les blancs d'œuf de la crème au caramel des religieuses ???? Réponse : un gâteau tout léger tout moelleux pour le goûter !! J'ai associé chocolat et cannelle et franchement, c'est tip-top !! La recette, c'est ici !! Ingrédients : 150g de...
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Pour l'anniversaire de ma grande (15 ans tout de même !!!), une première, des religieuses !! Autant j'ai déjà fait des dizaines voire des centaines de choux, mais là, une envie de changement, et hop ! Elles sont très moches il faut bien l'avouer, parce...
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Une première, et non des moindres, puisque c'est à ma grande que l'on doit ce petit goûter fameux du samedi !!! Biscuit Trocadéro pistache, très très moelleux, ganache montée au chocolat et pistaches caramélisées ... L'élève va vite dépasser le maître...
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En version individuelle cette fois, mais j'ai également fait un grand plateau car mon fiston accueille ses copains ! Il faut croire que je les ai habitués au luxe pâtissier : ils choisissent leur gâteau à chaque fois, et il m'arrive d'avoir de sacrés...
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L'anniversaire de mon grand biquet de 11 ans oblige, un plateau pour l'école ! Moelleux au chocolat avec une bonne couche de crémeux caramel, et des petits serpentins de caramel beurre salé pour coller mes meringues dessus : ils n'en ont pas laissé une...
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Petite dédicace à mon papa qui aime tout ce qui est blindé de sucre : là, il est servi, même si je me suis contentée de lui envoyer la photo, il est trop loin ! La recette, c'est ici !! Ingrédients : 100 g de blancs d'œufs - 100 g de sucre glace - 100...
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Pour le petit café des parents le jour des anniversaires des marmots ! On est bien reçu chez nous tout de même !!!! La recette, c'est ici !! Ingrédients : 250 g d'eau - 100 g de beurre - 150 g de farine - 4 œufs - sucres à chouquettes Préparation : Faire...
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Maintenant que je maitrise le crémeux caramel (j'ose le dire, oui oui !!), et sachant que je me suis offert le livre de Christophe Adam sur les éclairs, je me suis enfin lancée !!! Bon, ils ne sont pas très droits, on dirait même un peu des boudins, mais...
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Pour le 1er, avec les copines !!!! Biscuit Trocadéro pistache et confit de framboises, pistache caramélisée ... La recette, c'est ici !! Ingrédients : Biscuit Trocadéro pistache : 110 g de sucre glace - 80 g de pistaches en poudre - 16 g de maïzena -...
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Sur ce blog, tout ce qui me passionne : des idées déco et de cadeaux faciles à scrapper, des goûters pour les petits ou des desserts pour épater les copines, sans oublier des bijoux pour se faire belle en toute occasion. Bonne visite !
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